*******
„Elsaß Lendchen"
mit Camembert gratiniert, Waldbeerrahmsauce,
kleine Rösties und Broccolie
*******
„Tafelspitz"
aus der Ochsenbrust mit Meerrettichsauce,
dazu Rotkohl und Salzkartoffeln
*******
„geschmorte Hasenkeule"
in Preisselbeerrahmsauce,
Kroketten und Rotkohl